2020年1月30日，“硒与大骨节病研究”克劳斯·施瓦茨奖获得者王治伦教授牵头，写给国家卫健委《关于补充硒营养素对抗“新冠肺炎”——致国家卫健委》的公开信，在社会上引发广泛的关注。常德硒联盟宣传员群、中国管理科学研究院桃源工作站也提出了补硒抗新冠的建议。硒能否拮抗COVID-19，暂且不作评议，但硒的抗氧化，提高免疫力的功能是不容忽视的。钟南山院士反复强调：到目前为止，对“新冠肺炎”没有很好的特效药，唯一靠人体的免疫力。

提高人们的免疫功能，补硒是国内外科学家的共识。硒是人体的必需元素。 因为在人体遍布全身的各器官组织体液（包括免疫系统）中，有一种酶叫谷胱甘肽过氧化物酶（GPX），硒是这种酶的必需组成，它的活性依赖于硒，没有硒的存在，这个酶就没有活力，生命活动就会受阻。人体各种疾病的根源都是缺硒造成的。硒并不是万能的，但缺了硒是万万不能的；不是补硒可以“治病”，而是缺硒才使人们得病。

富硒农产品贵在含硒。专家指出：“通过农副产品向人体的补硒的路线，是最佳路线。“食用富硒农产品是生物源补硒，补充的有机营养硒，变药补为食补，既安全，又方便，还经济，是科学的补硒方法”。“补硒要补粮茶果蔬中的有机硒，人对粮茶果蔬中的硒吸收利用率高，人食用富硒粮茶果蔬安全可靠，无毒副作用。