2021年3月19日，农历二月的桃源太平铺，天气仍然寒意甚浓，嫩绿的小草，苍翠的树木，鲜艳的野花，茁壮的茶芽，一幅春意盎然的景色，令人心旷神怡。桃源县发展多矿物质营养茶研讨会正在这里举行。

出席会议的有桃源县富硒功能农业领导小组副组长王加庆，桃源县老科协副会长、兼茶叶分会会长廖德志，桃源县富硒产业协会原会长钟吉太，桃源县茶业协会会长、湖南百尼庵茶业有限公司董事长饶文兵、桃源县茶业协会常务副会长、古洞春农业集团有限公司董事长唐春仙，桃源县富硒产品研究所所长、研究员颜送贵，多矿物质营养茶研究试验组宋泽华、向汉明、秦奇芳、艾振环等13人。

会上多矿物质营养茶研究试验组向汉明给参会代表送发了“多矿物质营养茶简介”、“多矿物质营养茶在桃源研究成功”、“湖南古洞春公司多矿物质营养茶检测结果”、“多矿营养茶生产技术”、“多功能茶叶型”叶面肥使用方法等文件资料。

会前代表们实地察看了多功能茶叶型贵西牌叶面肥的试验基地。茶园象铺得整整齐齐，一行行的地毯，郁郁葱葱、芽齐芽壮，一派丰收景象。茶芽已进入一叶一心期， 天气转晴就可开园了。

研讨会在公司多功能会议室举行。王加庆主持会议。

首先，颜送贵介绍了多矿物质营养茶的功能和作用；汇报了研究“多矿营养茶”的起因、作法和研究结果。他说，研究多矿营养茶是受美国理查德派瓦特博士“食物中加入硒、维生素C、维生素E配成三合剂，可以延长人的寿命”，和唐代陈藏器在《本草拾遗》中言“茶为百病之药”的启发，为了提升桃源茶叶的药用价值，提高桃源红茶的附加值，2019年8月，在研究多矿物质营养米的同时，提出了研究多矿营养茶的动意，得到了桃源县茶业协会常务副会长、古洞春农业集团有限公司董事长唐春仙的认可和支持，组建多矿物质营养茶研究试验组，提供试验场地和人员。经两年4季茶的应用试验，其产品经谱尼测试集团上海公司和湖南省食品测试分析中心的4个检测结果，其中硒、铬、锰、铁、铜、锌、钼等7种微量元素，镁、钙等2种宏量元素，达到了GB28050-2011预包装食品营养标签通则的富含标准，根据国家有关规定，凡具有三个功能以上的营养元素，可声称多功能。据此，这个茶可称为多功能营养茶，标志着“多矿物质营养茶”在桃源研究成功。

钟吉太提出多矿营养茶是否安全的问题？颜送贵当场答疑：他说：关于多矿营养茶的安全问题，2020年7月24日，桃源县富硒产业协会副会长彭景春，经多方查找历年的三个食品营养标签通则和食品营养管理规范中的营养参考值NRV，换算出各营养元素富含的标准值，并与食品营养强化剂使用标准、中国居民膳食营养元素参考值、基本营养补充最佳值（［美］。雷。D。斯全德）比对，富含元素含量是安全的。但其中锰元素含量过高，多矿营养茶平均达865.2mg/kg.最高的达1117.9 mg/kg。锰的平均值为富含值的96倍，最高的达124.2倍。锰的基本营养补充最佳值（［美］。雷。D。斯全德）为3-6mg/d. 锰的每天最高摄入量为11.0mg。但是人喝茶每天只有5-10g。以10g计，每天摄取量为11.18 mg/d，恰好达到最高摄取量。另外，茶硒的浸出率为25%-40%，茶锰的浸出率无资料报导，肯定不可能全部浸出，所以也是安全的。

  廖德志强调：多矿营养茶含有这么多的人体必需的矿物质营养，确是一个高科技的好产品，发展功能农业的目的是解决吃得健康、实现食补矿物质营养的梦想。我们桃源能够研究出来这么好的产品，全国还只有我们桃源有，我们要倍加珍惜，把握契机，转化这一成果，当前，要为多矿营养茶鼓与呼。建议王部长，多向县委政府汇报，作为桃源茶产业的一个新亮点，加大力度发展多矿营养茶，推进茶产业升级；唐春仙说：我们认准多矿营养茶，确定多矿营养茶是我们发展的重点，今年发展200亩，马上印制多矿营养茶新包装。建议县里要加快完善多矿营养茶标准；饶文兵表示，我们要在茶叶协会中宣传多矿营养茶，统一认识。同时加快制订多矿营养茶团体标准，并在我们百尼庵率先种植多矿营养茶，今年马上搞100亩，摸索经验，明年全部改成多矿营养茶。

  王加庆总结强调：多矿物质营养茶试验资料完整，检测数据喜人。4个茶叶检测结果平均：硒、铬、锰、铁、铜、锌、钼等7种微量元素，镁、钙等2种宏量元素，达到了GB28050-2011预包装食品营养标签通则的富含标准；还含有VB2、VB6、锶、硼、硫、硅等人体必需元素。说明我们研究的多矿营养茶达到了 “富含”、“安全”的要求，为实现“食补矿物质营养”的梦想开发出了一款高科技的新产品。一方面我们要进一步向县领导汇报，争取领导的重视和支持。一方面我们要加紧制订《多矿营养茶元素含量标准》《多矿营养茶生产技术规程》，争取在今年的红茶节上发布，为红茶节增添亮点，为加快转化多矿营养茶成果，实现我们研究和攻关富硒功能农业的初心，助力寻常百姓健康长寿的目的。